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(一)
日常生活中的氧化還原： A、
在週遭生活中的化學反應，有許多是得到氧的反應，有許多是失去氧的反應。 B、
得到氧的反應有：物質的【燃燒】、【呼吸】作用、鐵的【生鏽】等。 C、
失去氧的反應有：【還原】作用、【光合】作用等。 (二)
常見的氧化劑和還原劑： A、
常見的氧化劑：如【氧O2】、【臭氧O3】、【雙氧水H2O2】、【硝酸HNO3】、【濃硫酸H2SO4】、【次氯酸HClO】等。 B、
常見的還原劑：如【一氧化碳CO】、【氫氣H2】、【煤焦C】、【二氧化硫SO2】等。 C、
在藥物化學或食品化學中，還原劑也常被稱為【抗氧化劑】，如【胡蘿蔔素】、維他命【C】、維他命【E】等，可防止食物氧化或人體細胞【老化】。 D、
洗滌衣物加入【氧化劑】可用來漂白棉織物，除去染在白色織物上有顏色的物質。 E、
【次氯酸】水溶液(俗稱漂白液)為一強【氧化劑】，也是常見的漂白劑，除了可用於紙漿、木製品和棉麻纖維的漂白處理以外；加水稀釋後，還可以用於環境及物品的消毒，達到【殺菌】的目的。 F、
二氧化硫常用於漂白動物織品原料、稻草和羽毛、水果、蔬菜的保存也常使用。但在物品殘留的二氧化硫，若不慎誤食，恐有致癌之虞，近來已很少用於食品及食器的處理。 G、
植物死亡後的【腐敗】作用、人體內的新陳代謝，都是物質和氧發生反應。 H、
綠色植物行光合作用時，將【光能】轉化成【化學能】儲存於我們的食物中，同時產生【氧氣O2】。 I、
在空氣中，鐵生銹、銅的表面失去光澤，以及木材等物質的燃燒，都需要【氧】參與反應。 J、
當我們呼吸時，空氣進入肺部到達【微血管】中，血液把吸入的氧帶到身體的各處組織，與細胞的養分發生反應，產生我們日常活動所需要的能量。 K、
天然氣、汽油以及煤等燃料，也需要【氧】幫助燃燒，提供生活所需大部分能量。 |
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____1.洗衣服常用的漂白水，以及大規模漂白作業用的漂白水，主要的有效成分是： 【答案】：【A】 【解析】： ____2.小羚到賣場買了一罐家用漂白劑，其標示成分必含哪一種物質？ 【答案】：【B】 【解析】： ____3.科學麵成分中的維他命E，在食品化學中被稱為： 【答案】：【C】 【解析】： ____4.在藥物化學或食品化學中，維生素C是屬於： 【答案】：【D】 【解析】： ____5.家用漂白劑內含哪一種強的氧化劑？ 【答案】：【B】 【解析】： ____6.下列何者有誤？ 【答案】：【D】 【解析】： ____7.下列日常生活中的變化，何項不是氧化還原反應？ 【答案】：【C】 【解析】： ____8.植物的光合作用是藉著葉綠素與陽光，將二氧化碳與水反應，最後產生葡萄糖與氧氣。 【答案】：【A】 【解析】： ____9.日常生活中有不少氧化還原反應，下列何者不是氧化還原反應？ 【答案】：【D】 【解析】： ____10. 下列有關氧化還原的敘述，何者錯誤？ 【答案】：【B】 【解析】： ____11. 下列選項中的物質，均具有漂白作用，其中在氧化還原反應中常擔任還原劑的是： 【答案】：【C】 【解析】： ____12. 有關漂白劑的敘述，何者錯誤？ 【答案】：【B】 【解析】： ____13. 下列是坊間食品中常用的添加物，哪一個不是用來當做抗氧化劑的用途？ 【答案】：【D】 【解析】： ____14. 市面上的泡麵都不再添加人工防腐劑，而是改用哪一種天然的維生素作為抗氧化劑？ 【答案】：【D】 【解析】： ____15. 電視新聞常報導黑心食品的製造，試問下列何者錯誤？ 【答案】：【D】 【解析】： ____16. 有關日常生活中氧化還原的現象何者正確？ 【答案】：【B】 【解析】： ____17. 下列哪一項不是氧化反應？ 【答案】：【D】 【解析】： ____18. 在衛生筷中常會加入何種物質漂白，導致筷子上會殘留酸性物質？ 【答案】：【D】 【解析】： ____19. 在反應中：Mg
＋
CuO → Cu ＋ MgO中，下列敘述何者不正確？ 【答案】：【D】 【解析】： ____20. 【答案】：【A】 【解析】： ____21. 冶煉鐵礦時，在高爐內加入煤焦是作為 【答案】：【B】 【解析】： ____22. 將下列各組的混合物加熱，哪一組能發生氧化還原反應？ 【答案】：【C】 【解析】： ____23. 下列何者不可能發生氧化還原反應？ 【答案】：【D】 【解析】： ____24. 下列敘述，何者為正確？ 【答案】：【A】 【解析】： ____25. 在高爐中，鐵的生成主要是經由下面的反應：Fe2O3
＋
3 CO → 2 Fe ＋ 【答案】：【B】 【解析】： ____26. 在 【答案】：【B】 【解析】： ____27. 下列敘述何者正確？ 【答案】：【A】 【解析】： ____28. 在2 Al
＋
3 CuO → Al2O3 ＋ 【答案】：【A】 【解析】： ____29. 洗衣服常用的漂白水，以及大規模漂白作業用的漂白水，主要的有效成分是： 【答案】：【A】 【解析】： ____30. 把點燃的鎂帶放進二氧化碳的集氣瓶中，發現鎂帶繼續燃燒，反應後，瓶壁上有黑色斑點附著。試問下列敘述，哪一項是錯誤的？ 【答案】：【C】 【解析】： ____31. 高爐中煉鐵的反應為 【答案】：【C】 【解析】： ____32. X、Y、Y三種金屬元素在氧氣中燃燒的情形為：Y最容易燃燒，X較不易燃燒，Z最不易燃燒；以XO、YO、ZO代表三種金屬的氧化物，若將下列各組混合物加熱，哪一組會發生氧化還原反應？ 【答案】：【A】 【解析】： ____33. 化學方程式： Mg
＋
CuO → Cu ＋ MgO中，何者為氧化劑？ 【答案】：【B】 【解析】： ____34. 將碳和氧化鉛共同加熱，其反應方程式如下：C
＋
2PbO → 2Pb ＋ CO2，此反應式中何者為氧化劑 【答案】：【B】 【解析】： ____35. 請完整的挑出下列正確的敘述：(甲)氧化與還原反應必相伴發生；(乙)氧化與還原反應不必相伴發生；(丙)在氧化還原反應中，本身被氧化的物質叫做氧化劑：(丁)在冶煉礦物時，常利用還原劑把金屬還原出來。 【答案】：【C】 【解析】： ____36. 將鐵礦製成鐵，可依右列之方程式反應而得： 【答案】：【A】 【解析】： ____37. 將乾燥的鎂粉和氧化銅混合加熱，很容易得到銅和氧化鎂（Mg ＋ CuO 【答案】：【B】 【解析】： ____38. 下列哪一項不是氧化反應？ 【答案】：【D】 【解析】： ____39. 請完整地挑出下列正確的敘述：
(甲)氧化與還原反應必相伴發生；
(乙)氧化與還原反應不必相伴發生；
(丙)在氧化還原反應中，本身被氧化的物質叫做還原劑； (丁)在冶煉礦物時，常利用氧化劑把金屬還原。 【答案】：【A】 【解析】： ____40. 下列敘述何者正確？ 【答案】：【A】 【解析】： ____41. 下列何者為氧化還原反應？ 【答案】：【A】 【解析】： ____42. 在Mg ＋ CuO
→ Cu ＋ MgO反應中，下列何者正確？ 【答案】：【A】 【解析】： ____43. 在氧化還原反應中，下列何者錯誤？ 【答案】：【D】 【解析】： ____44. 高爐煉鐵時，爐頂放出的氣體主要含有 【答案】：【C】 【解析】： ____45. 下列哪一反應不是氧化還原反應？ 【答案】：【D】 【解析】： ____46. C ＋ 2PbO → CO2 ＋ 2Pb，Cu ＋ PbO
→ 無反應，有關以上方程式之敘述，何者正確？ 【答案】：【C】 【解析】： ____47. 將鐵礦、灰石與煤焦置於高爐中煉鐵，下列敘述何者錯誤？ 【答案】：【B】 【解析】： ____48. 已知鋁（Al）的活性大於銅（Cu），若無其他物質參與反應，則下列哪一組的物質，經混合加熱後，能進行氧化還原反應？ 【答案】：【C】 【解析】： ____49. 下列何種物質最不易使鐵氧化？ 【答案】：【A】 【解析】： ____50. 四種金屬對氧的化學活性順序為：鈉＞鋁＞鐵＞銅，此四種金屬與鹽酸作用只有銅無反應。在適當溫度下，下列哪一組可以發生氧化還原反應？ 【答案】：【C】 【解析】： ____51. 高爐中，鐵的生成主要是經由下面的反應：Fe2O3
＋
【答案】：【A】 【解析】： ____52. Al2O3
＋
Cu；(乙) Cu
＋
Al；(丙) Al
＋
CuO；(丁) Al2O3
＋
CuO。上述各組混合物加熱，不能發生還原反應者有 【答案】：【A】 【解析】： ____53. 下列反應物加熱後，哪一項不可能發生氧化還原作用？ 【答案】：【B】 【解析】： ____54. 下列哪一項反應過程，必須加入還原劑？（註：各式中僅列出主要反應，未平衡） 【答案】：【A】 【解析】： ____55. 下列哪一項反應過程，必須加入氧化劑？（註：各式中僅列出主要反應，未平衡） 【答案】：【B】 【解析】： ____56. 下列反應物加熱後，哪一項不可能發生氧化還原作用？ 【答案】：【C】 【解析】： |
